Hallelujah, na du legst ja los. Mensch, könnt ich das bloß auch, aber ich bin echt so eine faule Socke! Gebacken hab ich bisher nicht (okay, ich hab auch erst seit gestern ne Backform), Hefeschmelz hab ich auch noch nicht gemacht (der ist mir so suspekt), und Tofu hab ich auch noch nicht angerührt (ebenso suspekt).
Sag mal bescheid, welches Hefeschmelzrezept du verwendet hast und wie es geschmeckt hat. Vielleicht trau ich mich dann auch mal ran.
Die Sache mit dem fit fühlen unterschreibe ich eins zu eins. Ich hatte so einen krassen Energieschub, das war wirklich toll. Leider ist das Hochgefühl wieder weg, ich glaube, weil es jetzt einfach "normal" geworden ist. Ich will also nicht wissen, wie ich mich fühlen würde, wenn ich plötzlich doch wieder tierliche Dinge essen würde. Ich würde wahrscheinlich trüber über den Boden rollen.
Gruß
smiri - 29. Jan, 17:51
Hefeschmelz und Co.!
Meine Hefeschmelzerfahrung ist gepostet, ebenso meine Ansichten zu Tofu. Was das Kochen betrifft: ich koche echt gut, aber für mich alleine eigentlich eher ungerne.
Durch die Umstellung auf vegane Ernährung will ich aber alles ausprobieren, und dan ich in meinem engen Bekanntenkreis keine Veganer_innen vor Ort habe, koche ich eben doch! Und wenn es nur Spaghetti Alio e Olio sind.
Du kannst übrigens, wenn Dir Hefeschmelz zu suspekt ist, die Hefeflocken auch einfach weglassen, dann hast du eine helle Soße, die sich für alle möglichen und unmöglichen Gelegenheiten eignet - z.B. mit Gemüse und Nudeln, über gekochtes Gemüse, in Aufläufen, eigentlich egal.
Das hat nix mit Können zu tun, sondern mit Ausprobieren! Es hat bei mir auch jahrelang gedauert, bis ich überhaupt mal gekocht habe (ich war jahrelang der Meinung, ich könnte das nicht, was sich als vollkommener Blödsinn heruasgestellt hat - ich würde sogar behaupten, ich hab ein echtes Händchen fürs Kochen).
Wenn Du Dich rangetraut hast, mach mal Meldung - vielleicht können wir eine Hefeschmelztaskforce bilden, um das optimale Rezept zu finden?
Sag mal bescheid, welches Hefeschmelzrezept du verwendet hast und wie es geschmeckt hat. Vielleicht trau ich mich dann auch mal ran.
Die Sache mit dem fit fühlen unterschreibe ich eins zu eins. Ich hatte so einen krassen Energieschub, das war wirklich toll. Leider ist das Hochgefühl wieder weg, ich glaube, weil es jetzt einfach "normal" geworden ist. Ich will also nicht wissen, wie ich mich fühlen würde, wenn ich plötzlich doch wieder tierliche Dinge essen würde. Ich würde wahrscheinlich trüber über den Boden rollen.
Gruß
Hefeschmelz und Co.!
Durch die Umstellung auf vegane Ernährung will ich aber alles ausprobieren, und dan ich in meinem engen Bekanntenkreis keine Veganer_innen vor Ort habe, koche ich eben doch! Und wenn es nur Spaghetti Alio e Olio sind.
Du kannst übrigens, wenn Dir Hefeschmelz zu suspekt ist, die Hefeflocken auch einfach weglassen, dann hast du eine helle Soße, die sich für alle möglichen und unmöglichen Gelegenheiten eignet - z.B. mit Gemüse und Nudeln, über gekochtes Gemüse, in Aufläufen, eigentlich egal.
Das hat nix mit Können zu tun, sondern mit Ausprobieren! Es hat bei mir auch jahrelang gedauert, bis ich überhaupt mal gekocht habe (ich war jahrelang der Meinung, ich könnte das nicht, was sich als vollkommener Blödsinn heruasgestellt hat - ich würde sogar behaupten, ich hab ein echtes Händchen fürs Kochen).
Wenn Du Dich rangetraut hast, mach mal Meldung - vielleicht können wir eine Hefeschmelztaskforce bilden, um das optimale Rezept zu finden?